Quinta dos Carvalhais – Dão “Único”

Quinta dos Carvalhais – Dão “Único”

“Único” é a terceira edição do topo de gama da Quinta dos Carvalhais – sucedendo às colheitas de 2005 e 2009, com a particularidade de ser produzido apenas em anos de qualidade excecional, quando a Natureza assim o permite.

A enóloga da Quinta dos Carvalhais, Beatriz Cabral de Almeida, refere que se trata de uma “perfeita exaltação da Touriga Nacional (88%)”, e que este novo Único “transmite toda a pureza agreste da região, expressando a dedicação e o amor da equipa de enologia e viticultura a este lugar e à sua identidade. Exprime longos anos de aprendizagem e, como numa típica vindima do Dão, o contributo de cada casta e do terroir que o influencia. É um abraço ao Dão”.
A colheita de 2015 de “ÚNICO” vem perpetuar o papel de Quinta dos Carvalhais enquanto embaixadora da superior qualidade dos vinhos da região, confirmando todo o seu potencial e a emergência de um ‘novo Dão’.
“Ao mesmo tempo que ‘respira’ a imponência da Serra da Estrela, a imensidão das florestas, a frieza e dureza do granito, ÚNICO 2015 é também capaz de revelar os aromas suaves e delicados da terra e da vinha, os seus ‘tons’ frescos e elegantes”, salienta a enóloga.

Fonte: Marketing de Vinhos