Entrevista com Duarte Leal da Costa

Duarte Leal da Costa – Administrador

“As Herdades do Monte da Ribeira e da Herdadinha, pertencem à família Leal da Costa, descendente direta do Conde D’Ervideira, agricultor de sucesso dos séc. XIX e XX”. Quais as dicas para manter esta vertente histórica no quotidiano aliada à inovação e tecnologia do séc. XXI?
Trabalhar em vinhos e agricultura, tem uma componente muito forte de paixão, amor pela terra e pela atividade, há por isso uma ligação mais forte à atividade, o que faz com que haja esta sucessão de gerações.

Os vinhos da ERVIDEIRA têm sido distinguidos em inúmeros concursos nacionais e internacionais.
Qual o “segredo” de todo este sucesso?
Os negócios têm que ser geridos por objetivos, e é nosso objetivo claro trabalhar os vinhos Ervideira, nas gamas premium e super-premium e não nos desviamos desse objetivo.

Como surgiu a Ervideira Wine Shop?
Qual a característica principal de cada Wine Shop? Ervideira Wine Shop Adega, Ervideira Wine Shop Évora e Ervideira Wine Shop Monsaraz.
Desde 2002 que tivemos algum desenvolvimento do EnoTurismo, e em 2010 tivemos mesmo que aumentar o nosso quadro de pessoal, propositadamente para esta área, sendo que não nos limitámos a esperar pelos “passantes”, como nos dedicámos a “incoming”. Os resultados surgiram imediatamente, sendo a área com maior crescimento na Ervideira desde então.
Mas diz o antigo ditado que “se o Maomé não vai à montanha, vai a montanha ao Maomé”, foi o que fizemos com as Ervideira Wine Shop, para aqueles que não visitam a adega, colocámos pontos de EnoTurismo junto dos pontos de passagem dos turistas, onde estes, a única coisa que não fazem é visitar a adega, mas de resto têm contacto com todas as nossas referências.
Esta área representa já 20% da nossa faturação total!

Quais os principais investimentos feitos até agora na Ervideira? Quais os resultados?
Ui!!!!, adega, vinhas, mais cubas, mais lojas, mais Ervideira Wine Lounge, tenho que desacelerar os investimentos, pois a empresa está sempre a desenvolver novos investimentos!!!
Claro que estes têm sido calculados, de risco reduzido e com resultados sempre a serem atingidos.

“Garrafa de vidro & Vinho são uma simbiose perfeita”. Concorda?
Garrafa de vidro e rolha de cortiça são dados indiscutíveis no vinho, qualquer outra solução desvirtua o sentido do vinho, que são prazer, família, amigos, gastronomia…
Assim, se alguém quiser Ervideira, terá que ter garrafa de vidro e rolha de cortiça.

Um dia um cliente, pediu-me 80.000 garrafas com cápsula de alumínio, respondi que teria que procurar outro fornecedor, pois a Ervideira tem no Nosso logótipo todas as palavras que são a nossa Missão, que são: História, Prazer; Qualidade; Solidez; Distinção; Emoção; Gastronomia; Confiança; Diferença; Terroir; Tradição; Família; Excelência e Futuro, e todas estas palavras fazem parte do Nosso logótipo.

 

Confidências:

Qual o vinho da Ervideira que acompanharia a sua refeição preferida?
Em Brancos Invisível, ou Conde D’Ervideira Reserva Branco.
Em tintos o Vinho da Água, ou o Conde D’Ervideira Private Selection.

Qual o livro e o filme que mais o marcaram e porquê?
O livro que me marcou na vida “Pincepezinho”, (já o devo ter lido umas 5 vezes e encontro sempre tema a retirar deste livro. O livro que me marcou profissionalmente “foco”.

Qual poderia ser o “slogan” da sua vida?
Resposta difícil, talvez Trabalhar Bem!

Se não estivesse a trabalhar nesta área, qual poderia ter sido a sua profissão?
Quimica Organica, ou BioQimica, que estudei na faculdade.